Stalgast Suszarka do żywności 10 tac Dehydrator | Stalgast 690310-STG

Profesjonalna suszarka do żywności z 10 rusztami i mocą 1,1 kW umożliwia suszenie owoców, warzyw, mięsa oraz ryb w kontrolowanych warunkach. Dziesięć poziomów roboczych pozwala rozłożyć większą partię produktów jednocześnie, natomiast regulacja temperatury i czasu pomaga dostosować przebieg suszenia do rodzaju składników oraz przyjętej receptury.

• do suszenia owoców, warzyw, mięsa i ryb
• 10 rusztów o wymiarach ok. 40x39,5 cm
• maksymalne obciążenie jednego rusztu: ok. 0,6 kg
• regulacja temperatury: 35–75°C co 5°C
• regulacja czasu pracy: 0–24 h co 30 min
• moc: 1,1 kW
• zasilanie: 230 V
• częstotliwość: 50/60 Hz
• wymiary urządzenia: 43x53,5x42 cm

10 rusztów do suszenia większej partii produktów

W komplecie znajduje się 10 rusztów o wymiarach 40x39,5 cm, które zapewniają dużo miejsca na rozłożenie przygotowanych składników. Maksymalne obciążenie pojedynczego poziomu wynosi około 0,6 kg, dzięki czemu produkty można rozdzielić na kilka warstw i prowadzić proces suszenia większej partii jednocześnie.

35–75°C i timer do 24 godzin

Temperaturę można ustawić w zakresie 35–75°C z dokładnością co 5°C, natomiast czas pracy regulowany jest od 0 do 24 godzin w odstępach co 30 minut. Pozwala to dobrać parametry do różnych produktów i prowadzić krótsze lub dłuższe cykle bez konieczności korzystania z jednego stałego ustawienia.

Od suszonych owoców po mięso i ryby

Dehydrator może być wykorzystywany do suszenia owoców, warzyw, mięsa oraz ryb, dlatego daje możliwość przygotowywania różnych produktów przy użyciu jednego urządzenia. W restauracji lub innym lokalu gastronomicznym pozwala włączyć suszenie do codziennej obróbki składników i przygotowywać własne suszone komponenty zgodnie z potrzebami menu.

Wyposażenie

• 10 rusztów o wymiarach ok. 40x39,5 cm