Sammic Szatkownica/Cutter 1,5 kW 230 V | Sammic 1050900-SAM

Urządzenie wielofunkcyjne Sammic Compact Line to profesjonalny sprzęt, łączący w sobie szatkownicę i kuter. Stworzone z myślą o wymaganiach wysokiej klasy restauracji, hoteli i innych zakładów gastronomicznych, wyróżnia się wydajnością na poziomie 50-350 kg/h i praktycznymi, kompaktowymi gabarytami. Model w wersji o stałej prędkości 1500 obrotów na minutę.

Funkcjonalność

Urządzenie wielofunkcyjne jest wyposażone w moduł szatkownicy oraz emulgatora. Szatkownica pozwala na krojenie, tarcie i rozdrabnianie warzyw i owoców o różnej twardości, zaś emulgator jest przeznaczony do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast. Oba moduły pracują ze stałą prędkością 1500 obrotów na minutę, co pozwala na wysoce wydajną pracę urządzenia.

Obsługa sprzętu jest prosta dzięki intuicyjnemu, dotykowemu panelowi sterowania. Urządzenie można wyposażyć w szeroki wybór tarcz i kratek, co znacznie rozszerza jego zastosowania do ponad 35 różnych rodzajów obróbki.

Moduł emulgatora posiada funkcję pracy pulsacyjnej, która jest szczególnie przydatna podczas siekania delikatnych produktów – pozwala kontrolować konsystencję produktów, aby zapobiec ich całkowitemu zmieleniu.

Ergonomia

Urządzenie ma kompaktowy design i niewielką wagę, dzięki czemu jest łatwiejsza do przenoszenia i zajmuje stosunkowo mało miejsca na blacie roboczym. Boczny otwór wylotowy sprawia, że maszyna może zostać ustawiona na niewielkiej powierzchni. Konstrukcja urządzenia pozwala na redukcję hałasu podczas pracy. Cicha praca zapewnia wysoki komfort użytkowania.

Obudowa urządzenia jest pozbawiona otworów wentylacyjnych, dzięki czemu szatkownica wyróżnia się wysoką wodoodpornością. Jest też podwójnie zabezpieczona przed wypadkami. Po zdjęciu pokrywy i/lub uniesieniu dociskacza silnik automatycznie się wyłącza, co zapobiega urazom podczas obsługi sprzętu.

Materiał wykonania

Elementy urządzenia są wykonane z materiałów w pełni dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Oprócz wysokiego poziomu bezpieczeństwa oferują one solidność, trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak i środki chemiczne.

Obudowa szatkownicy została wykonana z nowoczesnego materiału fiberglass, czyli wzmocnionego polimeru. To lekki surowiec o wysokim poziomie wytrzymałości , który gwarantuje wieloletnią trwałość obudowy.

Cechy urządzenia

• Podajnik warzyw o powierzchni: 89 cm2
• Zbiornik emulgatora o pojemności: 4,4 l