Sammic Szatkownica do warzyw CA-2V 230 V | Sammic 1050962-SAM

Szatkownica Sammic Compact Line to wysokiej klasy, wszechstronne urządzenie do krojenia warzyw, zaprojektowane z myślą o wymaganiach profesjonalnej gastronomii.

Sprzęt wyróżnia się niezwykle wysoką wydajnością na poziomie 50-350 kg/h, która w połączeniu z jego kompaktowymi gabarytami sprosta potrzebom nawet wymagających zakładów gastronomicznych. Model CA-2V o zmiennej prędkości 300-1000 obr./min.

Technologia krojenia

Szatkownica Sammic Compact Line to doskonały sposób na niezwykle precyzyjne krojenie, tarcie i rozdrabnianie wielu rodzajów warzyw o różnej twardości. Obsługa sprzętu jest prosta dzięki intuicyjnemu, dotykowemu panelowi sterowania. Urządzenie można wyposażyć w szeroki wybór tarcz i kratek, co znacznie rozszerza jego zastosowania do ponad 35 różnych rodzajów obróbki.

Szatkownica posiada 5-stopniową regulację prędkości od 300 do 1000 obrotów na minutę, co sprawia, że można jej używać do produktów o różnorodnej strukturze (od twardych warzyw korzeniowych po miękkie pomidory czy banany).

Dołączona do kompletu tarcza ewakuacyjna szybko i skutecznie odprowadza rozdrobnione produkty. Szeroki otwór głowicy o powierzchni aż 89 cm2 umożliwia obróbkę dużych kawałków warzyw.

Ergonomia

Bezszczotkowy silnik szatkownicy zapewnia powtarzalne rezultaty obróbki. Unikatowa technologia Force Control System pozwala skutecznie kontrolować siłę nacisku, co znacząco zmniejsza straty produktu.

Szatkownica ma kompaktowy design i niewielką wagę, dzięki czemu jest łatwiejsza do przenoszenia i zajmuje stosunkowo mało miejsca na blacie roboczym. Konstrukcja urządzenia pozwala na redukcję hałasu podczas pracy. Cicha praca szatkownicy zapewnia wysoki komfort użytkowania.

Obudowa urządzenia jest pozbawiona otworów wentylacyjnych, dzięki czemu szatkownica wyróżnia się wysoką wodoodpornością. Jest też podwójnie zabezpieczona przed wypadkami. Po zdjęciu pokrywy i/lub uniesieniu dociskacza silnik automatycznie się wyłącza, co zapobiega urazom podczas obsługi sprzętu.

Materiał wykonania

Elementy urządzenia są wykonane z materiałów w pełni dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Oprócz wysokiego poziomu bezpieczeństwa oferują one solidność, trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak i środki chemiczne.

Obudowa szatkownicy została wykonana z nowoczesnego materiału fiberglass, czyli wzmocnionego polimeru. To lekki surowiec o wysokim poziomie wytrzymałości , który gwarantuje wieloletnią trwałość obudowy.