Hendi Nóż japoński Sashimi 405 mm | Hendi 845127-HND
dodaj do przechowalni
845127-HND
Opis
Nóż japoński Sashimi Sekiryu z katalogu Hendi to tradycyjny nóż japońskich kucharzy przeznaczony do krojenia filetów rybnych na sashimi i sushi. Zastosowanie wąskiej klingi sprawia, że nóż jest doskonały do skórowania i filetowania niewielkich i średnich ryb.
Wyprodukowany w Japonii, nóż Sekiryu łączy w sobie tradycyjny design, najwyższą jakość wykonania oraz idealne wyważenie, co sprawia, że praca z nim to czysta przyjemność.
Nóż Sashimi pozwala na krojenie wyjątkowo cienkich, niemal przezroczystych plastrów, minimalizując przy tym uszkodzenia krojonego produktu.
Materiały wykonania:
- Ostrze – japońska stal nierdzewna sus 420J2,
- Rękojeść – drewno topolowe.
Nóż ostrzony jednostronnie, co jest charakterystyczne dla tradycyjnych noży japońskich, zapewnia precyzyjne cięcia i niezwykłą kontrolę.
Twardość ostrza wynosi około 53 HRC, co stanowi optymalne połączenie ostrości i trwałości.
Dane techniczne
| EAN | 8711369845127 |
| Numer katalogowy | 845127 |
| Gwarancja | 1 rok |
| Długość | 405,00 mm |
| Długość ostrza [mm] | 270,00 mm |
| Materiał wykonania | drewno, stal nierdzewna |
| Grubość | 2,5 mm |
Wyświetlane są tylko zatwierdzone przez nas opinie. Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.