Hendi Kuchnia indukcyjna 4-polowa 17 kW | Hendi 237687-HND

Czteropolowa kuchnia indukcyjna marki Hendi to wydajne stanowisko grzewcze dla restauracji, hoteli i dużych kuchni gastronomicznych. Cztery niezależne pola indukcyjne nagrzewają naczynia szybciej i oszczędniej niż tradycyjne kuchnie żeliwne, skracając czas przygotowania potraw.

Dwie płyty z czterema polami roboczymi ze szkła hartowanego, o wymiarach 320x560 mm każda, są odpowiednie do garnków i patelni indukcyjnych o średnicy dna ø160‑260 mm. Wygodne pokrętła umożliwiają niezależną regulację mocy na każdym z pól na 11 poziomach. Technologia indukcyjna ogranicza zużycie energii nawet o 60% względem kuchni żeliwnych i szybko reaguje na zmianę mocy. Wzmacniana stalowa konstrukcja znosi intensywną, codzienną eksploatację.

Energooszczędne pola indukcyjne

Indukcja przekazuje ciepło wprost do dna naczynia, więc ogranicza zużycie energii nawet o 60% w porównaniu z kuchniami żeliwnymi i niemal natychmiast reaguje na zmianę ustawień. Skraca to czas nagrzewania i obniża koszty eksploatacji w intensywnie pracującej kuchni.

Cztery pola z indywidualnym sterowaniem

Kuchnia jest wyposażona w 2 pola indukcyjne o mocy 5000 W i 2 pola indukcyjne 3500 W. Każde z nich jest sterowane osobno za pomocą pokręteł z 11 poziomami mocy, co pozwala równolegle prowadzić różne procesy: od wolnego duszenia po mocne smażenie. Powierzchnia ze szkła hartowanego o grubości 5 mm jest gładka i łatwa do umycia po zakończonej pracy.

Wytrzymała konstrukcja

Korpus ze stali nierdzewnej wzmocniono dodatkową ramą, dzięki czemu urządzenie znosi obciążenia profesjonalnej kuchni i zachowuje stabilność przy intensywnej pracy.

Bezpieczeństwo i porządek na stanowisku

Zabezpieczenie przed przegrzaniem chroni elektronikę podczas długiej pracy, a przestrzeń na garnki pod blatem pozwala trzymać naczynia w zasięgu ręki i utrzymać porządek na stanowisku.