Hendi Krajalnica do wędlin i serów automatyczna 350 mm | Hendi 210949-HND

Krajalnica automatyczna 350 Hendi to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do krojenia kiełbas, serów, wędlin, oraz mięs i ryb (bez kości/ości). Urządzenie typu heavy-duty wyróżnia się dużą mocą silnika 370 W, co pozwala na wygodną pracę użytkownika. Istnieje możliwość regulacji grubości krojenia – idealnie cienkie lub grubsze plastry bez względu na rodzaj produktu, czy to wędlina, czy to twardy ser.

Materiał wykonania

Urządzenie zostało wykonane z połączenia wysokiej jakości materiałów w pełni bezpiecznych podczas krojenia produktów spożywczych. Krajalnica ręcznie złożona – produkcja we Włoszech.

• Obudowa – aluminium,
• Płyta robocza – tłoczony arkusz aluminium,
• Ostrza – stal nierdzewna,
• Holder – stal nierdzewna,
• Osłona bezpieczeństwa – akryl.

Dla komfortu użytkowników krajalnica jest prosta w demontażu wszystkich części, co ułatwia proces czyszczenia. Stalowy holder nadaje się do mycia w zmywarce.

Urządzenie zostało wyposażone w ostrzałkę pozwalającą utrzymywać ostrze w najlepszej kondycji.

Funkcjonalność i wydajność

Krajalnica automatyczna 350 Hendi spełnia wszelkie wymogi bezpieczeństwa dla urządzeń do użytku profesjonalnego:

• Ustawienie pokrętła na grubość krojenia „0” utrzymuje ostrze za jego osłoną.
• Ochrona przed uruchomieniem przy zdemontowanej ostrzałce lub zdjętej osłonie ostrza.
• Możliwość zablokowania i zdemontowania wózka tylko przy ostrzu ustawionym w pozycji „0” grubości.
• Zabezpieczenie ostrza w postaci zamocowanego na stałe pierścienia.

Urządzenie zostało wyposażone w silnik o dużej mocy oraz uniwersalne ostrze ze stali nierdzewnej, dzięki czemu krajalnica bez problemu radzi sobie z twardymi produktami. Silnik został wyposażony w zabezpieczenie przed przegrzaniem – chłodzony powietrzem.

Dodatkowo istnieje możliwość zaprogramowania automatycznego krojenia produktów ze stałą lub ze zmienną prędkością wózka. Urządzenie liczy ilość plastrów.

Wózek z ostrzem może przesuwać się automatycznie podczas krojenia produktu.

Maksymalny wymiar krojonego produktu w przybliżeniu: 310x260 mm.

Regulacja grubości krojenia za pomocą pokrętła, w zakresie: od 0 mm do 16 mm.