Hendi Frytownica elektryczna z kranem 10 l 400 V | Hendi 209424-HND

Frytownica elektryczna z kranem marki Hendi o pojemności 10 l to profesjonalne urządzenie gastronomiczne dedykowane do placówek zbiorowego żywienia oferujących w menu znaczne ilości dań z dodatkiem frytek oraz smażonych potraw w panierce. Frytownica z serii Profi Line charakteryzuje się niezwykłą wydajnością dzięki zastosowaniu elementów grzewczych o mocy 6600 W.

Wydajność frytownicy

Frytownica manualna Hendi Profi Line w formacie XL to urządzenie zasilane prądem o napięciu 400 V i mocy aż 6600 W. Wydajny element grzewczy szybko nagrzewa fryturę nawet po włożeniu zamrożonych produktów, dzięki czemu smażona żywność jest bardziej chrupiąca.

Manualny panel sterowania (pokrętło i lampka kontrolna) umożliwia łatwe dostosowanie temperatury smażenia w zależności od przygotowywanej potrawy.

Zimna strefa

Urządzenie zostało wyposażone w system „zimnej strefy” zwiększający wydajność tłuszczu, a także ograniczający nieprzyjemny zapach wynikający z przypalania się okruszków.

Dno zaprojektowane w kształcie litery V sprawia, że wszelkie okruszki znajdują się pod grzałką (niższa temperatura oleju), dzięki czemu w komorze frytownicy nie rozprzestrzenia się zapach przypalanej żywności.

Materiał wykonania

Frytownica gastronomiczna została wykonana ze stali nierdzewnej 18/10, dzięki czemu jest odporna na uszkodzenia mechaniczne oraz jest łatwa w zachowaniu czystości. Ponadto zastosowana stal nierdzewna nie wpływa na smak ani zapach smażonych potraw.

Urządzenie spełnia wszelkie normy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Dodatkowe cechy

• Demontowalny element sterujący został wyposażony w zabezpieczenie, które w momencie zdjęcia go wyłącza frytkownice,
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem za pomocą bezpiecznika termicznego z możliwością resetowania,
• Kosz do smażenia z bardzo długim i nienagrzewającym się uchwytem umożliwiającym intensywne użytkowanie urządzenia,
• Frytownica wyposażona jest w 1 kosz do smażenia i 1 pokrywkę,
• Frytownica dostarczana bez wtyczki, wymagana instalacja przez osobę z uprawnieniami.