telefon   795 655 553 
komórka  604 759 158
e-mail  biuro@gastro-pol.pl
do kasy suma: 0,00 zł
wyszukiwarka zaawansowana

Piec konwekcyjno-parowy PF8406 GALILEI 7XGN1/1 | Resto Quality PF8406

PF8406.JPG
  • promocja
  • nowość
Dostępność: Zapytaj o dostępność
Wysyłka w: 24 godziny (jeżeli dostępny)
Brutto: 9 420,57 zł 10 853,52 zł 9420.57
Netto: 7 659,00 zł 8 824,00 zł

Cena katalogowa: 13 566,90 zł

U nas oszczędzasz 4 146,33 zł
ilość szt.
Zyskujesz 235 pkt [?]
dodaj do przechowalni
*Część asortymentu producent importuje zza granicy.
Pin It

Opis

Opis produktu:

TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO

  • Obróbka konwekcyjna
  • Obróbka konwekcyjna + naparowanie
  • Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
  • Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C

 

PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ

  • Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
  • Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
  • Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400mm (opcjonalnie)
  • Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości

 

OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA

  • pieczenie
  • smażenie
  • grillowanie
  • gotowanie w parze
  • blanszowanie
  • rozmrażanie
  • regenerację

 

STEROWANIE MANUALNE

  • Naparowanie – regulacja procesu naparowania
  • Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
  • Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
  • Czas – regulacja czasu gotowania

 

OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA

  • Wentylatory z autorewersem - zmiana kierunku obiegu powietrza
  • 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza

 

POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA

  • System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
  • System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności

 

FUNKCJE DODATKOWE

  • Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej
  • Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim
  • Oświetlenie komory pieca
  • Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
  • Łatwa w demontażu uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca
  • Obudowa oraz komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
  • Wymagane podłączenie do wody 3/4"

 

 

Parametry techniczne:

  • sterowanie: manualne
  • pojemność: 7xGN1/1
  • wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 780x850x830
  • odległość między prowadnicami [mm]: 67
  • waga [kg]: 90
  • moc [kW]: 10,5
  • zasilanie [V]: 400
  • temperatura [°C]: 30-260
  • rekomendowana liczba porcji: 60-110

 

Wyposażenie dodatkowe:

  • okap kondensacyjny (PC7600) 780x970x230 mm – 6 360 zł netto
  • podstawa pod piec z prowadnicami na tace – 1 500 zł netto
  • zmiękczacz manualny LT8 – 318 zł netto
  • zmiękczacz automatyczny RQ65 – 999 zł netto
  • komora wzrostowa – 5 230 zł netto
  • piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę – 1 199 zł netto
  • prysznic do mycia komory – 418 zł netto

 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF8406?:

  • W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
  • 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów
  • Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować
  • Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 (opcjonalnie)
  • 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl