Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro, 5× GN 1/1 – sterowany elektromechanicznie, elektryczny, Tecnoeka, 730x855x(H)700mm Wariant podstawowy | Hendi MKF511S
dodaj do przechowalni
MKF511S
Opis
– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych
MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1
– Panel sterowania składa sie z 3 pokręteł:
1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca
NON-STOP
2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C
3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,
z 5-stopniowa regulacją stopnia zaparowania
– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°
zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi
po ich otwarciu
– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu
– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
– Drzwi z zawiasem po prawej
– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie
temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do
samodzielnej wymiany
– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczedność energii
elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,
szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia
czyszczenie pieca
– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
– Współczynnik szczelności: IPX 4
– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,
co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
| Numer katalogowy | MKF511S |
|---|---|
| Producent | eka |
| Gwarancja | 1 rok |
| Szerokość | 730 mm |
| Głębokość | 784 mm |
| Wysokość | 700 mm |
| Zasilanie | Prąd |
| Napięcie | 400 V |
| Moc elektryczna | 7.8 kW |
| Temperatura minimalna | 100 °C |
| Temperatura maksymalna | 275 °C |
| Rozmiar blachy | GN 1/1 |
| Odległość między prowadnicami | 68 mm |
| Wyposażenie pieca | Sterowanie elektroniczne, Wentylator z autorewersem |
| Nawilżanie | Tak |
| Ilość wentylatorów | 1 szt. |
| Rewers wentylatora | Tak |
| Oświetlenie | Tak |
| Waga | 78.40 kg |
Wyświetlane są tylko zatwierdzone przez nas opinie. Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.